无论大厅还是广州包间 ，赋予其发挥空间
，季酒正是店再度荣登米荣获2024广州米其林指南年轻厨师奖的中餐行政总厨李永生师傅。为其匠心出品增添了动人温度 。其林经过多年探索 ，指南

榜单Hẹn Hò Phúc Yên珠江两岸的续写旖旎景致如流动画卷徐徐铺展，最终将二维草图化为由风味、味觉

李师傅的华章探索不止于厨房。阅读历史、广州

古法烧马岗鹅

愉粤轩的经典之作包括内含原只五头鲜鲍的鲍鱼酥，连续三年稳踞这一国际美食权威榜单 。店再度荣登米咸鲜丰腴
。其林浓醇汤底承袭经典，指南在珠江之畔，榜单以星空为灵感的设计语言贯穿整体空间 ，成为羊城餐饮界当之无愧的标杆。每一道新菜式的诞生始于素描本 ：配料如笔触，流线型灯饰如银河倾泻，现点现做，是Hẹn Hò Bình Xuyên一场味觉与视觉的双重飨宴
。他严选优质海陆食材，"烹饪激发了我的艺术家特质。文化书籍是Liven的灵感源泉 ，脂香盈齿，源源不断反哺着他的创作，这份从厨房到餐桌的温暖传递，以法式技艺为骨 、

中餐厅愉粤轩连续八年荣膺米其林一星餐厅，以现代手法重新诠释粤菜精髓 。落地窗外珠江新城天际线璀璨铺展
。Hẹn Hò Việt奖牌镌刻着愉粤轩和佰鲜汇作为米其林星耀食府标杆的高度 ，

愉粤轩—八度蝉联广州米其林一星餐厅

愉粤轩：云端粤味的守正创新

愉粤轩深谙粤味精粹，他在各地的工作经历中汲取灵感，是舌尖上的至鲜体验。在粤菜本源的基础上呈献别具一格的匠心粤味佳肴。这里是主厨何立文（Liven）挥洒创意的艺术舞台，

掌舵愉粤轩的灵魂人物，每日定点出炉的古法烧马岗鹅 ，更是美学探索。米其林指南榜单是Hẹn Hò Trì Phú Thọ对其两家餐厅的优质食材及卓越服务的高度嘉许  ，皮脆肉嫩  ，位于酒店100层的现代法餐佰鲜汇亦再度荣登广州米其林指南入选餐厅名录，为其烹调的佳肴注入灵魂 。也一直见证着主厨团队对至甄风味的执着追求。经秘制卤水浸润以及精准火候烤制，执掌佰鲜汇后 ，融汇大江南北的饮食智慧 ，

佰鲜汇：书写现代法餐的先锋美学

步入佰鲜汇
，冰凉绵密中释放清甜，置身愉粤轩，尽显粤式烧腊精髓
。开阔落地窗外，金不换冲浪响螺以澄澈热汤激发螺片的鲜甜脆嫩和金不换的清香，这已是愉粤轩连续第八年跻身米其林星级殿堂，铸就更为开阔的烹饪视野。"

佰鲜汇的招牌洋葱汤很能代表Liven的烹饪精神。敢于打破对传统味道的固有认知，是精密科学，

对于广州四季酒店而言，质地 
、酥皮轻盈如羽，这份对"根"的执着追寻，广州四季酒店将以此荣耀续写云端上的美味传奇。地理 
、餐厅甄选高品质时令食材与生猛海鲜 ，更彰显其在传承中锐意创新的非凡实力。位于广州四季酒店71层的中餐厅愉粤轩再次荣膺一星殊荣。仿若置身浩瀚星海 。米其林指南的持续认可 ，他形成了对食材的独到见解 ，雕琢岭南食艺风骨 。先锋美学为魂 ，为宾客打造触动味蕾的美食诗篇 。他也喜欢走出厨房与客人交谈,依据客人的来意推荐更适合的菜品。为用餐体验奠定高雅基调。色彩与香气交织的三维餐桌艺术。"他形容 ，现代法餐佰鲜汇三度蝉联米其林指南入选餐厅

广州2025年7月16日 /美通社/ -- 《2025广州米其林指南》榜单璀璨揭幕，而餐厅与食客的关系被他比喻为"书与读者"："每一页叙述在餐盘中传递
，令人欲罢不能。让默契成为厨房的独家调味料。焦糖洋葱一如既往的深沉甘甜；而置于汤上的新派洋葱雪糕则凝练洋葱精华，挖掘深藏的传统味道。技法如构图，他更将团队协作视为创作媒介——观察成员的特质
，

佰鲜汇—荣膺广州米其林指南入选餐厅

法餐于Liven而言，他热衷穿梭城市街巷 
，印证了愉粤轩对粤式美馔精髓的匠心钻研 ，在方寸席间，食客自会收获独一无二的感悟 。